Зимний сорт распространился с Платонова хутора из сада П. Ф. Симиренко (близ
г. Млиев Черкасской области Украины). Происхождение неизвестно: ("…старый ли это
сорт, забытый на Западе, … быть может, это яблоко родилось от случайного посева
зерна в садах "Платонова хутора", – пишет выдающийся отечественный садовод
начала ХХ века Лев Платонович Симиренко – сын хозяина хутора, "страстного
любителя садоводства" Платона Федоровича Симиренко, образованного человека
своего времени. Сорт позднезимнего срока созревания. Сорт распространен по всему
югу России и южным областям ЦЧО, по всей Украине.
Дерево сильнорослое, выше средних размеров, с широкоокруглой раскидистой,
зачастую котлообразной, густой кроной. Кора штамба и ветвей темно-серая с
коричневатым, на солнечной стороне – с оранжевым оттенком. Тип плодоношения –
смешанный. Плодоношение в южных садах нередко выражено на прошлогодних
приростах.
Побеги средней толщины, заметно коленчатые, прямые или несколько изогнутые,
зеленовато-бурые, сильно опушенные, с очень мелкими, но редкими чечевичками.
Листья удлиненные, яйцевидные, с округлым, в ряде случаев суженным основанием и
удлиненной верхушкой, с вытянутым, скрученным кончиком; сильно изогнутые и
сильно сложенные в виде лодочки, слабоморщинистые в средней части, с мелкими
одно-двоякозубчатыми краями. Листовая пластинка образует со стеблем угол 90° или
несколько больше. Опушение среднее, светлое. Окраска светло-зеленая, поверхность
слабо блестящая, черешок средних размеров, прилистники ланцетные или
узкоовальные. Побеги в питомнике явно коленчатые, хорошо разветвленные.
Цветки средние, блюдцевидные, белые, с неопушенной колонкой пестиков средней
длины, рыльца которых на уровне тычиночных пыльников. Цветение среднепозднее.
Плоды (рис.) средней или вышесредней и даже крупной величины, по форме от
уплощенной округло-конической до плоско-округлой, плоды несколько асимметричные
по форме; поверхность ровная, гладкая. Основная окраска при съеме светло-зеленая
или ярко-зеленая, с беловатой побежалостью и многочисленными светлыми округлыми
крупными подкожными точками. Особым признаком сорта является наличие
бородавчатых образований до 7 мм в диаметре с оржавленностью по поверхности,
иногда до 2-3 на одном плоде. В южных садах для сорта характерно наличие
тускло-малинового на солнечном боку румянца, особенно при позднем съеме.
Мякоть белая, нежная, очень сочная, винносладкая, с приятным пряным привкусом.
Химический состав плодов: сумма сахаров – 7,5-12,0%, титруемых кислот –
0,4-0,7%, отношение сахара к кислоте 10-16, аскорбиновой кислоты – 7-9 мг/100г,
сумма Р-активных веществ – 97-110 мг/100г.
Обычный срок съема плодов – конец сентября – начало октября. Плоды хорошо
удерживаются к съему. Продолжительность хранения – до июня, а для садов с
залужением – и более, вкус плодов гармонично насыщен. Товарность плодов – в
зависимости от агроухода – 90%. Плоды потребляются в свежем виде, обладая
высоким потенциалом десертности и диетического значения, при этом отсутствие
антоцианов – необходимое условие при лечении заболеваний обменной природы.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Айдоред, Корей, Голден Делишес, Кубань
спур, Память Сергееву.
Деревья начинают плодоносить на сильнорослых подвоях на 6-й год, на слаборослых
клоновых – на 4-5-й год после посадки, лучшие урожаи на Кубани в Прикубанской
зоне 250-400 ц/га. В молодом возрасте деревья плодоносят ежегодно, с возрастом
переключаются на периодичное плодоношение.
Зимостойкость Ренета Симиренко слабая: на юге повреждается даже древесина
штамбов, но благодаря хорошей побегообразовательной способности крона к
плодоношению восстанавливается уже на третий год. Необходимо отметить высокую
засухо- и жароустойчивость сорта. К парше восприимчив.
Достоинства сорта: засухоустойчивость, высокая урожайность, раннее вступление в
плодоношение, длительная лежкость плодов, ветроустойчивость, отличные качества
плодов.
Недостатки сорта: пониженная зимостойкость, периодичность плодоношения деревьев,
восприимчивость к парше и мучнистой росе; сильная загущенность кроны.
Источник: http://www.vniispk.ru/apple.php?key=245 |