Позднеосенний сорт яблони выявлен в садах г. Бирска (Республика Башкортостан)
после суровой зимы 1948 г. Р. Н. Болотиной (Башкирский научно-исследовательский
институт сельского хозяйства).
Широко распространен в лесостепной зоне садоводства Башкортостана, в Татарстане,
Марий Эл, Чувашии, Удмуртии, Куйбышевской и Ульяновской областях. Широко
используется в селекции как донор устойчивости к парше, крупноплодности и
высоких вкусовых качеств.
Дерево сильнорослое, средней загущенности. Крона в плодоносящем возрасте
широкоокруглая, со слегка свисающими ветвями, облиственность средняя. Скелетные
ветви темно-коричневые. Плодоносит на кольчатках и копьецах.
Побеги темно-коричневые, средние, округлые в сечении, прямые, толстые,
опушенность слабая. Чечевичек среднее количество, они мелкие, выпуклые. Почки
прижатые, красновато-коричневые, конусовидные. Листья крупные, направлены в
сторону, продолговатые, городчатые, темно-зеленые, блестящие, края слегка
отогнуты вниз. Листовая пластинка кожистая, толстая, слегка выгнутая вверх.
Черешок длинный, средней толщины, окрашен с нижней стороны. Прилистники мелкие,
ланцетные.
Цветки розовые, крупные, венчик блюдцевидный, лепестки бело-розовые, сомкнутость
средняя, рыльце расположено выше пыльников. Соцветие зонтиковидное, количество
цветков среднее.
Плоды вышесреднего размера (130-180 г), правильной формы, одномерные, округлые.
Кожица гладкая с нежной оржавленностью у плодоножки. Подкожные точки
малозаметные. Основная окраска – беловато-светло-зеленая со слабым размытым
румянцем. Воронка большая, средней ширины; блюдце большое, широкое, гладкое,
чашечка закрытая, подчашечная трубка воронковидная.
Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная кисло-сладкая со слабым ароматом,
десертного вкуса. По внешнему виду плоды оцениваются на 5 баллов, по вкусу – на
4,5 балла. Химический состав плодов: сухих веществ – 15,12%, сахаров – 9,26%,
аскорбиновой кислоты – 6,9 мг/100г, пектина – 0,96%.
Плоды высокотоварные, хранятся до января.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Башкирский красавец, Бузовьязовское.
Урожай высокий – 130-270 ц/га, плодоношение регулярное, осыпаемость слабая.
Устойчивость к экстремальным условиям высокая. Высокоустойчив к парше; тлей и
листогрызущими вредителями поражается слабо.
