Раннезимний сорт Башкирского научно-исследовательского института сельского
хозяйства. Получен от скрещивания сортов Башкирский красавец и Бельфлер-китайка.
Авторы: Р. И. Болотина, Г. А. Мансуров, Т. Г. Демина.
Распространен в лесостепной и степной зонах садоводства Башкортостана. Проходит
Государственное испытание с 1991 г.
Дерево среднерослое. Крона средней густоты, округлая. Ветви прямые, расположены
компактно под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх. Кора на
штамбе и основных ветвях гладкая, зеленоватая.
Побеги толстые, прямые, округлые в сечении, красновато-коричневые, опушенные,
междоузлия короткие. Чечевички редкие, мелкие, выпуклые, светло-серые. Почки
овальные, прижатые, с сильным опушением. Листья крупные, широкояйцевидные,
короткозаостренные, зеленые, матовые. Край крупногородчатый, волнистый. Листовая
пластинка плоская, морщинистая, с нежной нервацией, слабо опушенная, зеленая.
Черешок средней длины, толстый, слабоокрашенный, опушенный, прилистники мелкие,
удлиненные.
Цветки средние, розоватые, ароматные, мелкочашевидные, колонка пестика длинная,
выше уровня тычинок, без опушения.
Плоды средние (85-145 г), одномерные, правильной формы, округло-овальные,
поверхность гладкая. Кожица нежная, гладкая, со слабым восковым налетом. Окраска
в состоянии съемной зрелости зеленоватая, с размытым полосатым розовым румянцем
на меньшей части плода, в состоянии потребительской зрелости –
зеленовато-желтая, покровная – полосатый пурпурный румянец на большей части
плода. Подкожные точки малочисленные, светло-зеленые, слабо заметные. Плодоножка
средней длины и толщины, косопоставленная. Воронка остроконическая, глубокая,
узкая, без оржавленности. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце мелкое,
слабобороздчатое. Сердечко среднее, репчатое. Семенные камеры полуоткрытые,
большие, перепончатые. Подчашечная трубка короткая, треугольная. Семена средние,
яйцевидные, коричневые.
Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная,
почти пресного вкуса, с сильным ароматом. В плодах содержится: 18,4% сухих
веществ, 12,7% сахаров, 0,17-0,26% кислот, 0,94% пектина, 10,5 мг/100г
аскорбиновой кислоты.
Оптимальный срок съема – первая декада сентября. Плоды хранятся до конца
февраля. Прикрепление плодов прочное. Товарные и потребительские качества плодов
высокие, транспортабельность хорошая.
Сорт самобесплодный. Цветет в средние сроки. Опылители – Башкирский красавец,
Антоновка, Сеянец Титовки и др., совпадающие по сроку цветения сорта.
Урожайность в благоприятные годы более 210 ц/га. Плодоношение регулярное.
Долговечность и зимостойкость дерева средние, устойчивость к засухе высокая.
Сорт недостаточно устойчив к парше, плодожоркой поражается в средней степени,
тлями – слабо.
Достоинства сорта: оригинальные пресно-сладкие плоды, пригодные для
лечебно-диетического питания.
